3月7日尼克斯vs小牛|2012年2月9日尼克斯vs奇才

豪生有禮 | 國潮圣誕

來源:廣西國際博覽集團官方微信 日期:2019-12-13 09:13:03

 

奇妙浪漫的圣誕季已經拉開帷幕

南寧會展豪生大酒店的圣誕氣氛已經十分濃郁

圣誕雖然是洋節

但今年我們就是要與眾不同

過一個具有中國特色的國潮圣誕節!

START

 

特邀嘉賓香港“食神”

 

 

食神教父戴龍

世界華人之光獎

中國飯店協會終身貢獻獎

以原型出演周星馳電影《食神》和多部影視劇集

香港四大名廚之一

1997香港回歸宴主理大師

主理300萬大堂壽宴—中華廚師第一人

粵港澳名廚名譽會長

法國廚皇會最高榮譽主席

法國藍帶馬爹利國際烹飪大使

香港旅游協會最佳廚師獎

上海市周浦人民政府餐飲發展名譽總顧問

打造小上海周浦食神街

 

參演電影

香港食神戴龍,乃是周星馳影片《食神》的原型。作為中國菜文化傳播中心專家,食神教父戴龍的廚藝享譽中外。其獨創的菜式不計其數,由于戴大師對于原材料的認識透徹,掌握運用恰到好處,出品往往令人贊不絕口,嘆為觀止,故此得雅號“食神”。與楊貫一、陳東、許沛東并稱香港四大名廚。

 

 

 人物履歷  

戴龍先生出生于香港,1973年,22歲的戴龍前往印尼萬隆五星級酒店任總廚,當時的薪金已經達到幾千港幣,上世紀80年代,戴龍先后在多家五星級酒店任總廚。已經名聲鵲起的他,視野和雄心擴展到后廚食案之外。1992戴龍出任港麗酒店主廚餐廳常客中不乏明星要人諸如李嘉誠、何鴻燊、劉德華、成龍、周星馳。有心的戴龍對每位特別客人的飲食禁忌和喜好都一一記下力爭每餐投其所好。每次李嘉誠去他的秘書事先都會找他叮囑說老先生痛風海鮮中尤其貝殼類千萬不要上桌油必須要用橄欖油牛肉、腌制的火腿也不能用。戴龍又輾轉打聽到李嘉誠喜食傳統潮汕菜他就專為其烹制諸如清蒸蘇眉、咸檸檬燉鴨等菜式每次都令李嘉誠贊不絕口。1997年中旬為宣傳電影《食神》戴龍特意在巡回宣傳之際推出一桌食神宴所用最珍貴食材不過螃蟹。一道翡翠炒獅子魚柳”,戴龍并沒有選擇昂貴的蘇眉或者星斑卻獨辟蹊徑選用大排檔常常用來煮醬油水的黃毛仔魚1997戴龍就曾前往深圳觀瀾湖高爾夫俱樂部任行政總廚。喜歡推究食物原理的他和自詡飲食講究方法論的孟醒綽號雕爺”),在香港結識后一拍即合。對牛肉情有獨鐘的雕爺在狠吃了一番后索性花了500萬元人民幣的天價買下了戴龍食神牛腩的配方作為自己雕爺牛腩餐廳的主打菜。

 

 

此次圣誕晚宴,食神戴龍會現場制作“食神炒飯”并抽取三位幸運觀眾作為獎品派送,同時會教授酒店廚師制作方法,每桌將會派送由酒店廚師制作的“食神炒飯”一份。

 

菜品亮點

 

 

圣誕豪生廳菜品

 

“食神炒飯”(位上)

黃金醬局青龍蝦(位上)

南非干鮑釀遼參(位上)

烤火雞配火雞餡和金巴利汁

烤澳洲羊扒、松露碎蒸老虎斑

現切整只章紅魚、金槍魚、

三文魚、小鮑魚、象拔蚌、紅蟹、

扇貝、阿拉斯加蟹腳、香煎銀鱈魚

香煎鵝肝配荷蘭汁、現片酥不膩烤鴨

現烤新西蘭生蠔、澳洲肉眼牛肉

圣誕史多倫、樹根蛋糕、圣誕布丁

果汁、軟飲、啤酒、葡萄酒

圣誕雞尾酒無限暢飲

 

 

幸運豪禮

 

 

宴會廳幸運豪禮

LUCKY DRAW

 

華為Mate 30 Pro*1

單人新加坡游*2

品牌旅行箱(20寸)*2

故宮絲巾(重華方巾)*4

故宮團花旅行茶具*6

單人自助晚餐券*30

 

 

 

 

 

豪生咖啡廳幸運獎品

LUCKY DRAW

 

Alpha 6100APS-C畫幅微單TM數碼相機*1

行政豪華套房*2

故宮絲巾*3

故宮繁花似錦泡茶杯*4

健身游泳券*10

咖啡廳自助餐券*10

 

 

平面圖

 

宴會廳臺型圖

 

咖啡廳臺型圖

 

 

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